Join our unique masterclass, "Have You Ever Smelled Happiness?" led by Stan Harciník. This masterclass delves into the profound connection between our senses and emotions, exploring how smell, taste, and other sensory inputs shape our memories and experiences.

In this masterclass, you'll uncover the secrets of the Proust Effect, where scents trigger vivid memories, and gain insights into Neurogastronomy and Gastrophysics. These fields reveal how our brains process and enhance flavors, and how multisensory experiences influence our perception and enjoyment of food and drinks. You'll learn how vision, hearing, touch, taste, and smell work together to create unforgettable experiences for your guests.

The course also includes practical applications, showing how to use sensory elements to enhance guest satisfaction. Through hands-on practice, you’ll master the art of crafting cocktails and dishes that evoke positive memories and leave a lasting impression. By understanding and leveraging the multisensory process, you can create extraordinary dining and drinking experiences that resonate deeply with your guests.

Ideal for hospitality professionals, this masterclass will equip you with the knowledge to elevate your craft and make every visit to your establishment unforgettable. You'll also explore how sensory experiences can improve the lives of people with eating disorders, cancer, Alzheimer's, or diabetes by enhancing the sensory appeal of their food.

The price offer of the seminar will be sent to the email after specifying the details.

—————

Pripojte sa k nášmu jedinečnému masterclassu "Have You Ever Smelled Happiness?" pod vedením Stana Harciníka. Tento masterclass sa ponorí do hlbokého spojenia medzi našimi zmyslami a emóciami a skúma, ako vôňa, chuť a ďalšie zmyslové inputy formujú naše spomienky a zážitky.

V tomto masterclasse odhalíte tajomstvá Proustovho efektu, kde vône vyvolávajú živé spomienky, a získate prehľad o neurogastronomii a gastrofyzike. Tieto vedy odhaľujú, ako náš mozog spracováva a zlepšuje chute a ako multisenzorické zážitky ovplyvňujú naše vnímanie a pôžitok z jedla a nápojov. Dozviete sa, ako zrak, sluch, hmat, chuť a čuch spolupracujú pri vytváraní nezabudnuteľných zážitkov.

Súčasťou masterclassu sú aj praktické ukážky, ktoré ukazujú, ako využiť zmyslové prvky na zvýšenie spokojnosti hostí. Prostredníctvom praktického cvičenia si osvojíte umenie výroby cocktailov a jedál, ktoré vyvolávajú pozitívne spomienky a zanechávajú trvalý dojem. Pochopením a využitím multisenzorického procesu môžete vytvoriť výnimočné zážitky z jedla a pitia, ktoré hlboko zarezonujú u vašich hostí.

Tento masterclass je ideálny pre profesionálov v oblasti hospitality a vybaví vás vedomosťami, ktoré pozdvihnú vaše remeslo a urobia z každej návštevy vášho podniku nezabudnuteľný zážitok. Tiež preskúmate, ako môžu zmyslové zážitky zlepšiť životy ľudí s poruchami príjmu potravy, rakovinou, Alzheimerovou chorobou alebo cukrovkou tým, že zvýšia zmyslové vnímanie ich jedla.

Cenová ponuka semináru bude poslaná na email po upresnení detailov.