Newsletter 22.3.24
Drahí priatelia The Cocktail Balance!
Rok 2024 je v plnom prúde a v The Cocktail Balance máme novinky! Sme nadšení, že sa o ne môžeme s vami podeliť.
Po prvé, webstránka má nový vzhľad. Redizajn stránky uľahčí navigáciu a hľadanie toho čo hľadáte. Do e-shopu sme pridali nové položky, vrátane rozličných knižiek a viacerých zariadení na plnenie fliaš a karbonizáciu.
Taktiež, aby sme poskytli barmanskej komunite väčšiu hodnotu, máme novú obsahovú riaditeľku blogu, Naomi Hužovičová. Ak máte k obsahu akékoľvek návrhy, ktoré by pre vás boli nápomocné alebo zaujímavé, prosíme napíšte jej na: naomi@thecocktailbalance.com.
Pribudlo nám už päť nových príspevov!
Novinky blogu: predstavenie troch členov tímu a viac detailov o našich plánoch na tento rok.
Svetový deň barmanov: 24. február je deň, ktorý oslavuje barmanov. Opýtali sme sa majiteľov, fajnšmekrov a barmanov na ich pohľad.
Základná barová knižnica: Marec je mesiacom knihy a my knihy milujeme! Stan zostavil knižnicu 15 kníh, ktoré by si mal prečítať každý barman. Výber kníh pokrýva témy nápojov, vedy o chutí a pohostinnosti. Tieto knihy sú dostupné v našom e-shope.
Rozhovor s Heddou Bruce: na Medzinárodný deň žien, sme sa rozprávali s ocenenou barmankou a manažérkou baru Tjoget v Štokholme, o jej pohľade. "Stále rada dokazujem, že sa mýlia," povedala.
Slovenský nevermút: prečítajte si príbeh k Svetovému dňu vermutu, o skupine kamarátov, ktorí vyrobili pančované víno - na Slovensku ho však vermútom nazvať nemôžu.
V NOVINKÁCH: deje vo svete barov, o ktorých chcete vedieť
Slow Food Negroni Week Fund: Z ich vzdelávacieho fondu, tridsať jednotlivcov získa plnú podporu na účasť na Tales of the Cocktail (New Orleans, USA v júli 2024) alebo Terra Madre Salone del Gusto (Turín, Taliansko v septembri 2024). Uzávierka prihlášok je 7. apríla 2024.
Pre ocenenie Innovation Award hľadajú inovatívne a komunitne založené projekty, ktoré sa sústreďujú na dobré, čisté a spravodlivé hodnoty v nápojovom priemysle. Ocenenia vo výške 3 000 – 10 000 USD budú udelené partnerstvám medzi dvoma alebo viacerými organizáciami, pričom aspoň jedna bude zapojená do sektora nápojov. Odosielanie končí 30. apríla 2024.
Pozastavenie ciel EÚ na americké liehoviny: EÚ pozastavila clá na americké liehoviny, čím sa zvýši vývoz. Ak sa však do roku 2025 nedosiahne dohoda, clá budú obnovené a zvýšia sa ceny.
Výskumníci používajú pivný odpad pri recyklácii elektroniky: kto by si myslel, že použité pivovarské kvasnice možno použiť na filtrovanie ťažko separovateľných kovov z elektronického odpadu? V budúcnosti môže pitie piva byť ekologickou aktivitou!
DIVING IN: hĺbkové príbehy a správy týkajúcich sa alkoholu
Život a smrť v pive: muž, jeho otec a význam niektorých pivných baktérií, ktoré stratil - a znovu objavil na druhom konci sveta.
Ako sa kultúry po celom svete „vylievajú“ pre drahých zosnulých: prieskum úlohy alkoholu pri rozlúčke s tými, ktorí prešli na druhú stranu.
To je všetko pre tento prvý bulletin!
Tešíme sa na to čo prinesie budúcnosť a vážime si, že ste tu s nami!
Stan, Adrián a Naomi,
The Cocktail Balance tím
