Expo, ocenenia, karbonizácia
Vážený priateľ The Cocktail Balance,
Máj bol rušný mesiac! Máme skvelý obsah, o ktorý sa s vami môžeme podeliť, vrátane osobnej skúsenosti na Mirror Hospitality Expo, oznámenia o ocenení, recept a barmanské návody.
A Bottle of Carbonation: Ako na „Counter Pressure Filler“?
Čo je to protitlakové plnenie, ako sa to robí a aké sú výhody? Dominik Tapušík na tieto otázky odpovedá hĺbkovým pohľadom na protitlakové zariadenia vrátane prehľadu kladov a záporov používania fliaš či plechoviek.
Skúsenosti z Mirror Hospitality Expo
Naomi bola na MHE a podelila sa o svoje skúsenosti, keď prišla na Expo ako outsiderka, no nakoniec to malo šťastný koniec. Nie je jediná – ako povedal Pavel Sochor, jeden z rečníkov a hosťujúcich barmanov: „Vážne, bolo mi smutno opúšťať to miesto, ako keby som odchádzal z môjho obľúbeného letného tábora, keď som bol dieťa.“
Ocenenia prichádzajú na Slovensko
Mirror Bar bol nominovaný v top 10 na nie jednu, ale hneď dve ceny Spirited Awards, ktoré sú súčasťou prestížneho festivalu Tales of the Cocktail. Zistite, ako sa im podarilo dostať sa do svetového centra pozornosti z tak odľahlej krajiny.
Nochino Ruby získal zlatú medailu na World Drinks Award, Nochino vyrába Vlčie na Slovensku. Čím produkt zaujal porotcov?
Paloma s nakladaným fialovým likérom
Svetový deň Palomy sme oslávili prekrúteným receptom Palomy, ktorý je fialový namiesto ružového. Zvyčajné vápno a soľ je nahradené nálevom z uhorky - ale odkiaľ pochádza fialová? Samozrejme, nikto nepotrebuje oficiálny deň, aby si užil Palomu!
Dúfame, že sa vám obsah bude páčiť, a ak máte návrhy, komentáre alebo iné nápady budeme radi, ak sa ozvete.
Ďakujeme, že ste sa k nám pridali, vážime si, že ste tu!
Tím v The Cocktail Balance
Stan, Adrian a Naomi
