Hostia seminára na Mirror Expo ‘24
Termín sa rýchlo blíži! Mirror Hospitality Expo sa vráti 7. až 8. mája 2024 do hotela Radisson Blu Carlton v Bratislave. Dvojdňové podujatie ponúka kurátorskú zmes vzdelávacích skúseností vrátane seminárov, majstrovských kurzov, ukážok lokálnych slovenských značiek na trhu a ochutnávok jedál a nápojov.
Podujatie hostí Mirror Bar v Bratislave, ktorý sa v roku 2023 umiestnil na 90. mieste v rozšírenom zozname The World’s 50 Best Bars a privíta pestrú paletu rečníkov a hostí z celého sveta.
Radisson Blu Carlton
Niektoré z tém seminárov plánovaných pre Mirror Hospitality Expo zahŕňajú:
1930 (Miláno), Benjamin Cavagna
Talianska kultúra pohostinnosti a bitters
Európska Barmanská Škola , Cassandra Eichhoff
Ako byť súčasťou komunity kdekoľvek na svete
Zahir (Nitra, Slovensko), Lubos Racz
Pozorný servis a ako ho dosiahnuť. Ako sa stať najlepším možným hostiteľom
Manhattan (Singapur), Rusty Cerven
Vedenie a budovanie tímu v bare
Scarfes Bar (Londýn), Martin Siska
Barová ekonomika: Rušný bar vs. Ziskový bar a Ako môže bar dosiahnuť úspech v podnikaní?
Healthy Hospo (Londýn), Jason Candid
Wellness v pohostinstve: Vlastné stratégie a udržateľné pracovné prostredie
Alma (Praha), Pavel Sochor
Foraging - história a dôvody, prečo ho vyskúšať
Maffeo Drinks (Praha) - Chris Maffeo
Ako uviesť svoj produkt na miestny alebo medzinárodný trh a sprievodca demystifikáciou generácie Z pre značku nápojov
Úplný harmonogram a kompletný zoznam všetkých tém seminárov nájdete na webovej stránke mirrorhospitalityexpo.com.
“Toto podujatie nás naozaj nadchlo a sme poctení, že môžeme prispieť k rastu a úspechu barovej kultúry na Slovensku. Naším cieľom je predstaviť svetu to najlepšie z nášho regiónu a sme nadšení, že môžeme privítať našich hostí v Bratislave na druhom ročníku barovej show, kde sa budú konať ďalšie zaujímavé semináre, takeovery a ochutnávky,“ hovorí Stanislav Harcinik, spoluhostiteľ Mirror Hospitality Expo.
Mirror Cocktail Bar
Okrem programu, ktorý zahŕňa rôzne semináre a ukážky varenia, sa bude na Mirror Hospitality Expo konať aj druhý ročník súťaže Mirror Junior International Challenge 2024. Cieľom súťaže je nájsť talenty z hotelových škôl v celej strednej Európe a ukázať zručnosti a kreativitu najšikovnejších študentov regiónu. Táto súťaž je aj súčasťou záväzku Mirror Hospitality Expo vychovávať ďalšiu generáciu lídrov v tomto odvetví a podporovať pohostinstvo v regióne.
Mirror Hospitality Expo ponúka okrem barovej scény aj gastronómiu s ukážkami varenia naživo a účasťou niektorých z popredných slovenských kulinárskych talentov.
Vstupenky sú už dostupné na ticketportal! Sledujte tiež oznámenia a pripomienky na stránke Instagramu Expo.
