Nádherná príručka pre barmana vás prevedie od umenia po vedu, od remeselného miešania drinkov, až po pohostinstvo teraz je k dispozícii!

Michal Dojčák sa zúčastnil prestížnej súťaže World Class 2024, ktorá sa tento rok konala v Šanghaji. Zistite, čo je World Class, jeho obľúbenú časť a jeho tipy pre budúcich súťažiacich.

Dňa 22. októbra sa v Madride (Španielsko) konal už 16. ročník udeľovania cien The World's 50 Best Bars sponzorovaný spoločnosťou Perrier. Podujatie udeľovania cien tak podporilo Madridský týždeň cocktailov a oba eventy sa spojili, aby vznikol raj pre barmanov, v rámci ktorého sa prezentovali najlepšie bary, cocktaily, okrúhle stoly a masterclassy.

Svetový rebríček 50 najlepších barov práve zverejnil rozšírený zoznam svojho hodnotenia pre rok 2024. Zoznam priniesol dobré správy pre Mirror Cocktail Bar v Bratislave: tento rok poskočil o 28 miest a umiestnil sa na 62. mieste v rebríčku.

Ako získať podpísaný výtlačok knihy a porovnania medzi prvou knihou a jej pokračovaním.

Tales of the Cocktails 2024: Premyslené skúmanie mixológie a priemyselných poznatkov s túžbou po inšpirácii a vzdelávaní.

Od úplného cudzinca som do nasledujúceho večera nadviazal nové kontakty, naučil som sa veľa o potravinárskom a nápojovom priemysle, objavil som nové chute a získal nové perspektívy. A o tom je Mirror Hospitality Expo.

S pôsobivým zoznamom rečníkov, hosťujúcich barmanov a šéfkuchárov sa rýchlo blížiaci sa Mirror Hospitality Expo 2024 formuje na udalosť bohatú na vzdelávanie a vytváranie sietí, okrem toho, že je – samozrejme – určite dobrým časom.

Dňa 25.3.2024 konal najväčší gastronomický veľtrh v krajine, Prague Bar Show 2024. O čom bola?

Oznamujeme hostí seminára a témy pre Mirror Hospitality Expo 2024!

Nový Content Director a ďalšie prichádzajúce zmeny.

Druhý ročník na pozdvihnutie úrovne Hospitality.

Svetoví profesionáli v Bratislave.

Alex Mikšovic & jeho recenzia.

Všetko čo raz začne, musí neskôr skončiť.

Svet The Cocktail Balance.

Spojenie sveta gastronómie a vedy.

Bola to jazda.

Celosvetová iniciatíva od ginu Canaïma.

Súťaž medzi českými a slovenskými barmanmi sa čoskoro začne.