Mirror Bar poskočil o 28 miest v rebríčku The World's 50 Best Bars
Svetový rebríček 50 najlepších barov, sponzorovaný spoločnosťou Perrier, práve zverejnil rozšírený zoznam svojho hodnotenia pre rok 2024, len dva týždne pred slávnostným odovzdávaním cien v Madride. Zoznam priniesol dobré správy pre Mirror Cocktail Bar v Bratislave: minulý rok sa bar tešil z 90. miesta a tento rok poskočil o 28 miest a umiestnil sa na 62. mieste v rebríčku.
Hľadanie dokonalosti
Takéto uznanie prišlo rok potom, čo Mirror Cocktail Bar urobil účelové kroky na zlepšenie a dosiahnutie ešte vyšších štandardov kvality. Na začiatok, bar vydal svoje tretie menu, Essence of Design Cocktail Book, ktoré zahŕňa spoluprácu s viac ako 60 miestnymi umelcami, remeselníkmi a produktovými dizajnérmi, ktorá trvala takmer dva roky.
V Mirror Cocktail Bar taktiež vytvorili pozíciu globálneho ambasádora, ktorá sa zameriava na stretnutia s novými ľuďmi po celom svete, zdieľanie filozofie baru, konceptu a pohostinnosti baru ako aj budovania nových vzťahov. Zároveň sa títo ľudia často vracajú na návštevu aby zažili Mirror Bar, Bratislavu a miestnu barovú komunitu. Prinášajú svoje vlastné skúsenosti, vedomosti a zručnosti a zdieľajú ich prostredníctvom seminárov, aby tak rozšírili obzory miestnej komunity kde sú všetci vítaní.
Globálny ambasádor Mirror Baru, Stan Harciník, je hrdý na to, že sa môže podeliť o svoj domov s priateľmi z celého sveta.
„Keď prídu, tak im môžeme ukázať našu pohostinnosť, kultúru a to, čo milujeme na našom domove; a to nie je len Mirror Bar, ale aj Slovensko a Bratislava. Robíme to od prvého dňa roku 2024.“
Organizovaním Mirror Hospitality Expo už druhý rok po sebe sa podarilo priviesť do Bratislavy a Mirror Baru ešte viac predstaviteľov z medzinárodnej barovej komunity a profesionálov. Spolupracovali tiež s celosvetovo uznávanou PR agentúrou Rachel Harisson Communications, aby rozšírili svoj dosah ešte ďalej ako len prostredníctvom svojich osobných kontaktov a vzťahov.
Význam uznania
Pre Stana Harciníka je uznanie za vynikajúce výsledky uznaním tvrdej práce a odhodlania, ktoré bolo investované do baru.
„Byť celosvetovo uznávaný ako Mirror Bar z malej krajiny Slovenska a ešte menšieho hlavného mesta Bratislavy je pre nás obrovský úspech. Verím a dúfam, že to poslúži ako inšpirácia pre ostatných a že je možné takýto úspech dosiahnuť aj vďaka niekoľkým veľmi vášnivým ľuďom, ktorí sú priamo zapojení, chcú sa posunúť ďalej a kričať do celého sveta: ‚Hej ty, sme tu a myslíme to vážne! Chceme vám ukázať okolie a ukázať vám, prečo milujeme to, čo tu robíme. Uznanie tohto druhu nie je niečo, čo by Stredná Európa zažila často, takže je to pre nás aj obrovská zodpovednosť, pretože nereprezentujeme iba seba, ale všetkých našich priateľov, kolegov, podporovateľov, partnerov a komunitu, ktorí nás podporili na našej ceste k dosiahnutiu nášho cieľa.”
Na zozname 51-100 je 50 barov z 32 miest, pričom 18 barov je z Európy. Dva sú zo stredoeurópskeho a východoeurópskeho regiónu; okrem Mirror Baru sa do zoznamu na 95. miesto dostáva aj Nouvelle Vague z Tiranu v Albánsku. Dosiahnutie umiestnenia v rebríčku 50 najlepších barov je neuveriteľným úspechom pre mestá, ktoré boli ešte nedávno za železnou oponou. Jediným ďalším barom zo Slovensku, ktorý sa dostal do rebríčka 50 najlepších barov, bol Antique American Bar so svojim 91. miestom v roku 2022.
O rebríčku
V svetovom rebríčku 50 najlepších barov hlasuje Akadémia so svojimi viac ako 700 odborníkmi z celého sveta. Svetový rebríček 50 najlepších barov sa vydáva každoročne od roku 2009 a stal sa najočakávanejším rebríčkom pre odborníkov na nápoje a milovníkov cocktailov na celom svete, pričom ocenenia sú vrcholom kalendára barového priemyslu.
Akadémia voličov je rozdelená do 28 svetových geografických regiónov, z ktorých každý vedie predseda akadémie, a ten následne vyberá voličov svojho regiónu, pričom rozloženie voličov je navrhnuté tak, aby odrážalo relatívny vývoj a sofistikovanosť sektoru nápojov a koncentráciu kvalitných barov v každom regióne. Každý volič odovzdá sedem hlasov na základe svojich najlepších barových zážitkov z predchádzajúcich 18 mesiacov. Voličov je potrebné udržať v anonymite a hlasovanie je dôverné, zabezpečené a nezávisle posudzované spoločnosťou Deloitte.
Gratulujeme celému tímu Mirror Cocktail Bar a všetkým ostatným barom umiestneným na zozname!
