Poznačte si dátum: Mirror Hospitality Expo ‘25
Zdieľanie znalostí a vášne pre cocktaily v luxusnom a intímnom prostredí.
Mirror Hospitality Expo, tretí ročník Stredoeurópskej prehliadkovej barovej show sa vracia späť od 5.-6. mája 2025, do hotela Radisson Blu Carlton v srdci Bratislavy. Dvojdňové podujatie ponúka kombináciu vzdelávacích zážitkov, trhu lokálnych slovenských značiek, ochutnávky jedla a nápojov a tiež barmanské hosťovačky, ktoré boli vybrané z dôvodu ich vysokej kvality a inovatívnosti.
Mirror Hospitality Expo má česť privítať 28 barov z celého sveta, ktoré sa zúčastnia na seminároch, masterclassoch a hosťovačkách. Tieto dva vzdelávacie dni sú zasadené do širšieho cocktailového týždňa, ktorý sa koná od 4. do 8. mája, s ďalšími hosťovačkami na rôznych miestach, pop-up eventami a aktivitami v lokalite. Pripravuje sa aj nové podujatie a preto zostaňte naladení na ďalšie podrobnosti!
Tvorcovia podujatia Mirror Hospitality Expo sú zároveň tímom stojacim za Mirror Bar v Bratislave, ktorý si vyslúžili svoje uznanie v rebríčku The World’s 50 Best Bars rozšírenom zozname z roku 2023 a 2024, kde sa umiestnili na 62. mieste. Cieľom tímu je predstaviť zaujímavé talenty vychádzajúce zo slovenskej a stredoeurópskej barovej scény, ako aj hostiť renomované svetové mená z tejto oblasti.
Hostia
Expo zvýrazní aj ďalšie skryté skvosty strednej a východnej Európy od Krakova, Splitu, Záhrebu, Prahy, Budapešti a Viedne, a predstaví aj ďalšie bary z tohto menej známeho regiónu. Do tohtoročného Expa sa zapoja aj bary Nouvelle Vague z albánskej Tirany a Purovoku zo Solúna.
Nebudú chýbať ani bary zo zvyšku Európy, každý s vlastným osobitým nádychom, či už ide o milovníkov vinylov v Moebius (Miláno) a Bird (Kodaň), oddanosti environmentálnym alebo sociálnym princípom ako Cambridge Public House (Paríž) a Little Red Door (Paríž), alebo nedbalosť zo suternénu v Lucy's Flower Shop (Štokholm).
Medzinárodný hostia sú vždy nadšení a Mirror Hospitality Expo sa teší, že môže na jedno miesto priviesť uznávaných odborníkov z ostatných kontinentov. Medzi nimi Maybe Sammy (Sydney) bar, ktorý od svojho otvorenia nazbieral množstvo ocenení, ako aj Teresa (Nový Zéland), ktorý sa zameriava na lokálne a pomaly podávané nápoje. Origin (Singapur) a Barchef (Toronto) tiež prinesú do Bratislavy svoje inovácie posúvajúce hranice.
Unikátnosť Mirror Hospitality Expo
Mirror Hospitality Expo je postavené na štyroch pilieroch výhod pre účastníkov: spájanie sa, vzdelávanie, ochutnávky a globálny veľtrh. Expo je motivované filozofiou vášne, zdieľania a oslavy pohostinnosti, ktorá je zhrnutá do 12 fráz, ako napríklad Umenie pohostinnosti, Radosť zo zdieľania, Podpora komunity, Hlad po raste a Energia úspechu.
Kvôli obmedzenej kapacite budú mať účastníci možnosť stretnúť sa nielen medzi sebou, ale tiež s rečníkmi a hosťami najvyššieho kalibra. Intímne prostredie umožňuje osobné rozhovory a spojenia v rámci odvetvia, čo podnecuje ďalšie zdieľanie vedomostí a skúseností.
Stanislav Harciník, spoluusporiadateľ Mirror Hospitality Expo sa teší na ďalší ročník a hovorí: “Každý rok sa zlepšujeme, vytvárame unikátne a nezabudnuteľné zážitky pre každého, kto príde. Sme poctení, že môžeme podporiť miestnu komunitu tým, že sem dovedieme svetové odvetvie a zároveň sme hrdí na to, že môžeme ukázať náš menej známy región medzinárodnej barovej komunite a zdieľať s ňou to, čo môže ponúknuť.”
Kompletný program a zoznam seminárov bude dostupný na mirrorhospitalityexpo.com.
