Michal Dojčák sa zúčastnil prestížnej súťaže World Class 2024, ktorá sa tento rok konala v Šanghaji. Zistite, čo je World Class, jeho obľúbenú časť a jeho tipy pre budúcich súťažiacich.

Eva Polgary je jednou z dvoch dizajnérok, ktoré navrhli pohare v The Cocktail Balance 2.0. Porozprávali sme sa s ňou o tom, ako sa dostala k sklárstvu, o procese výroby skleneného tovaru aj o finálnom produkte.

Každý, kto pracuje v priemysle s pohostinstvom vie, že i keď túto prácu miluje, dokáže byť naozaj náročná. Daňou za to celé môže byť aj vaše duševné zdravie a tak prichádza Healthy Hospo. O tom, čo vôbec Healthy Hospo je a ako môže pomôcť sme sa rozprávali s Jason-Candid Knüselom.  

“Nemali by ste neustále znižovať plytvanie potravinami. Mali by ste sa tomu úplne vyhnúť - už pri plánovaní”, hovorí šéfkuchár Vojtech Végh.

Pri príležitosti Medzinárodného dňa žien sme sa rozprávali s Heddou Bruce, bar manažérkou v podniku Tjoget v Štokholme.