Objavte Journal, ktorý obsahuje pútavé blogové príspevky, recepty, rozhovory a mnoho iného
Oslavovanie barmanky na Slovensku
S takouto srdečnou komunitou rastie počet žien barmaniek Slovenska.
Valentino Girotto: Nebojte sa zlyhania - zabávajte sa!
Valentino Girotto je spoluautorom knihy Bubbles: A Guide to Carbonated Cocktails; s nami zdieľa to, čo ho na karbonizácii fascinuje, najťažšie aspekty písania knihy, hovorí o bežných chybách, ktoré vidí a tiež o tom, ako začať s karbonizáciou.
Poznačte si dátum: Mirror Hospitality Expo ‘25
Zdieľanie znalostí a vášne pre cocktaily v luxusnom a intímnom prostredí.
Oficiálne uvedená a vypredaná deň po
Krstenie knihy šampanským, výstava a hosťovačky medzinárodne uznávaných slovenských barmanov spravili z uvedenia knihy The Cocktail Balance 2.0 nezabudnuteľnú noc.
Spustenie World Class Slovakia 2025
So seminármi, pútavým svetelným umením a samozrejme lahodnými cocktailami odštartovala World Class súťažnú sezónu 2025 pre barmanov na Slovensku.
Katerína Nékiová: zodpovednosť prepovania
Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Katarína Nékiová odhaľuje teraz o zodpovednosti a cti prepovania.
Adrián Chrzan: nie náhodný, ale komplexný kreatívny proces
Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Adrián Chrzan teraz odhaľuje proces fotenia.
Dávid Tlčimuka: stvárnenie náročného obsahu do atraktívneho zážitku
Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Dávid Tlčimuka teraz odhaľuje tie dizajnové rozhodnutia, ktoré ovplyvňujú čitateľský zážitok.
Karibská “Bocha” s čajom z opečených ružových vetvičiek
Winter is the best season for foraging wild rose branches for tea.
Launch knihy The Cocktail Balance 2.0
Na podujatí sa zúčastní medzinárodne uznávaných slovenských barmanov, ako aj miestne a medzinárodné médiá a ďalšie vplyvné osobnosti slovenského barmanského sveta. Bude to významná udalosť pre barmanský priemysel v krajine.
Ohliadnutie späť a dopredu, 2025
To najlepšie z roku 2024 v The Cocktail Balance a plány na rok 2025.
World Class Competition Slovakia : S novým ročníkom prichádzajú nové výzvy
Januárom nezačína len nový rok, ale aj nový ročník World Class Competition na Slovensku. Tento raz však, na rozdiel od minulých ročníkov, súťažiaci zažijú oveľa dynamickejší a zážitkovejší priebeh súťaže.
Karbonizácia na cestách
Vďaka mini verzii zariadenia na karbonizáciu môžete teraz pripravovať sýtené nápoje aj v malých priestoroch a na cestách.
Nápady na darček pre 5 typov barmanov
Nie ste si istí, čím získať barmana do svojho života? Tu je darčekový sprievodca pre päť rôznych druhov barmanov. (Neprezradíme, či ich dostanete pre seba.)
Whisky & Air
S praženými tekvicovými semienkami a škoricovým sirupom, jedlým tekvicovým vzduchom a whisky Johnnie Walker Black Label je cocktail Whisky & Air tou útulnou možnosťou na chladnejšie mesiace.
Pokročilý sprievodca pre moderného barmana: The Cocktail Balance 2.0
Nádherná príručka pre barmana vás prevedie od umenia po vedu, od remeselného miešania drinkov, až po pohostinstvo teraz je k dispozícii!
Cesta do Šanghaja: Michal Dojčák na World Class 2024
Michal Dojčák sa zúčastnil prestížnej súťaže World Class 2024, ktorá sa tento rok konala v Šanghaji. Zistite, čo je World Class, jeho obľúbenú časť a jeho tipy pre budúcich súťažiacich.
Eva Polgary: Vidieť ľudí šťastných pri používaní môjho skla ma robí šťastnou
Eva Polgary je jednou z dvoch dizajnérok, ktoré navrhli pohare v The Cocktail Balance 2.0. Porozprávali sme sa s ňou o tom, ako sa dostala k sklárstvu, o procese výroby skleneného tovaru aj o finálnom produkte.