So seminármi, pútavým svetelným umením a samozrejme lahodnými cocktailami odštartovala World Class súťažnú sezónu 2025 pre barmanov na Slovensku.

Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Katarína Nékiová odhaľuje teraz o zodpovednosti a cti prepovania. 

Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Adrián Chrzan teraz odhaľuje proces fotenia.

Ponárame sa do tvorby The Cocktail Balance 2.0, pričom Dávid Tlčimuka teraz odhaľuje tie dizajnové rozhodnutia, ktoré ovplyvňujú čitateľský zážitok.

Winter is the best season for foraging wild rose branches for tea.

Na podujatí sa zúčastní medzinárodne uznávaných slovenských barmanov, ako aj miestne a medzinárodné médiá a ďalšie vplyvné osobnosti slovenského barmanského sveta. Bude to významná udalosť pre barmanský priemysel v krajine.

To najlepšie z roku 2024 v The Cocktail Balance a plány na rok 2025.

Januárom nezačína len nový rok, ale aj nový ročník World Class Competition na Slovensku. Tento raz však, na rozdiel od minulých ročníkov, súťažiaci zažijú oveľa dynamickejší a zážitkovejší priebeh súťaže.

Vďaka mini verzii zariadenia na karbonizáciu môžete teraz pripravovať sýtené nápoje aj v malých priestoroch a na cestách.

Nie ste si istí, čím získať barmana do svojho života? Tu je darčekový sprievodca pre päť rôznych druhov barmanov. (Neprezradíme, či ich dostanete pre seba.)

S praženými tekvicovými semienkami a škoricovým sirupom, jedlým tekvicovým vzduchom a whisky Johnnie Walker Black Label je cocktail Whisky & Air tou útulnou možnosťou na chladnejšie mesiace.

Nádherná príručka pre barmana vás prevedie od umenia po vedu, od remeselného miešania drinkov, až po pohostinstvo teraz je k dispozícii!

Michal Dojčák sa zúčastnil prestížnej súťaže World Class 2024, ktorá sa tento rok konala v Šanghaji. Zistite, čo je World Class, jeho obľúbenú časť a jeho tipy pre budúcich súťažiacich.

Eva Polgary je jednou z dvoch dizajnérok, ktoré navrhli pohare v The Cocktail Balance 2.0. Porozprávali sme sa s ňou o tom, ako sa dostala k sklárstvu, o procese výroby skleneného tovaru aj o finálnom produkte.

Dňa 22. októbra sa v Madride (Španielsko) konal už 16. ročník udeľovania cien The World's 50 Best Bars sponzorovaný spoločnosťou Perrier. Podujatie udeľovania cien tak podporilo Madridský týždeň cocktailov a oba eventy sa spojili, aby vznikol raj pre barmanov, v rámci ktorého sa prezentovali najlepšie bary, cocktaily, okrúhle stoly a masterclassy.

Pod rozprávkovým zámkom v Smolenickych kopcoch vyrába Včelovina jednu z najlepších medovín na svete.

Svetový rebríček 50 najlepších barov práve zverejnil rozšírený zoznam svojho hodnotenia pre rok 2024. Zoznam priniesol dobré správy pre Mirror Cocktail Bar v Bratislave: tento rok poskočil o 28 miest a umiestnil sa na 62. mieste v rebríčku.

Vôňa sladkého pečenia je vôňou pohody, ktorá sľubuje, že napraví aj ten najhorší deň. A teraz si predstavte vôňu pekárne v nápoji - vďaka hydrolyzačnej sile enzýmov je aj to možné.

Každý, kto pracuje v priemysle s pohostinstvom vie, že i keď túto prácu miluje, dokáže byť naozaj náročná. Daňou za to celé môže byť aj vaše duševné zdravie a tak prichádza Healthy Hospo. O tom, čo vôbec Healthy Hospo je a ako môže pomôcť sme sa rozprávali s Jason-Candid Knüselom.  

Ako získať podpísaný výtlačok knihy a porovnania medzi prvou knihou a jej pokračovaním.