Najnovšie správy - Spirited Awards od Tales of the Cocktail zaradili Mirror Bar medzi 10 najlepších v dvoch kategóriách!

21. apríl je Svetový deň kreativity a inovácie; kreativita je hybnou silou aj pre nás v The Cocktail Balance a preto sa s vami podelíme o niektoré z našich úvah na túto tému, od nastavenia myslenia, až po praktické postupy.

Dňa 25.3.2024 konal najväčší gastronomický veľtrh v krajine, Prague Bar Show 2024. O čom bola?

“Nemali by ste neustále znižovať plytvanie potravinami. Mali by ste sa tomu úplne vyhnúť - už pri plánovaní”, hovorí šéfkuchár Vojtech Végh.

Oznamujeme hostí seminára a témy pre Mirror Hospitality Expo 2024!

15 najlepších knižiek pre každého barmana je odteraz dostupných v našom e-shope!

Príbeh slovenského fortifikovaného vína k Svetovému dňu vermútu.

Pri príležitosti Medzinárodného dňa žien sme sa rozprávali s Heddou Bruce, bar manažérkou v podniku Tjoget v Štokholme. 

Nový Content Director a ďalšie prichádzajúce zmeny.

Druhý ročník na pozdvihnutie úrovne Hospitality.

Pridaná hodnota drinku.

Svetoví profesionáli v Bratislave.

Nitro Mint Aromatizované Víno & Diplomático Planas.

Umelecký print & chutný cocktail.

Najdôležitejšia ingrediencia.

Alex Mikšovic & jeho recenzia.

Učenie sa od najlepších.

Niečo, čomu by sme mali venovať viac času.

Všetko čo raz začne, musí neskôr skončiť.