Nochino Ruby, nealkoholický aperitív vyrobený na Slovensku, získal zlatú medailu v kategórii No & Low World Drinks Awards 2024.

22. mája je Svetovým dňom Palomy a tak by sme radi tento deň oslávili tak, že sa s vami podelíme o náš upravený recept na Palomu - s nakladanou fialovou mrkvou.

Od úplného cudzinca som do nasledujúceho večera nadviazal nové kontakty, naučil som sa veľa o potravinárskom a nápojovom priemysle, objavil som nové chute a získal nové perspektívy. A o tom je Mirror Hospitality Expo.

Na koho by počas súkromnej bbq párty nezapôsobila dokonalá whisky highball podávaná vo fľaši z konkrétneho baru? Zistite výhody, proces a dostupnosť protitlakového plnenia.

S pôsobivým zoznamom rečníkov, hosťujúcich barmanov a šéfkuchárov sa rýchlo blížiaci sa Mirror Hospitality Expo 2024 formuje na udalosť bohatú na vzdelávanie a vytváranie sietí, okrem toho, že je – samozrejme – určite dobrým časom.

Keďže sa Mirror Bar snaží presadzovať inovácie v oblasti koktailov a poskytovať bezchybnú pohostinnosť, čelí výzve, aby si ho niekto vôbec všimol. Hosťovačky sú jedným zo spôsobov, ako sa dostať so svojím menom za hranice svojej malej krajiny.

Najnovšie správy - Spirited Awards od Tales of the Cocktail zaradili Mirror Bar medzi 10 najlepších v dvoch kategóriách!

21. apríl je Svetový deň kreativity a inovácie; kreativita je hybnou silou aj pre nás v The Cocktail Balance a preto sa s vami podelíme o niektoré z našich úvah na túto tému, od nastavenia myslenia, až po praktické postupy.

Dňa 25.3.2024 konal najväčší gastronomický veľtrh v krajine, Prague Bar Show 2024. O čom bola?

“Nemali by ste neustále znižovať plytvanie potravinami. Mali by ste sa tomu úplne vyhnúť - už pri plánovaní”, hovorí šéfkuchár Vojtech Végh.

Oznamujeme hostí seminára a témy pre Mirror Hospitality Expo 2024!

15 najlepších knižiek pre každého barmana je odteraz dostupných v našom e-shope!

Príbeh slovenského fortifikovaného vína k Svetovému dňu vermútu.

Pri príležitosti Medzinárodného dňa žien sme sa rozprávali s Heddou Bruce, bar manažérkou v podniku Tjoget v Štokholme. 

Nový Content Director a ďalšie prichádzajúce zmeny.

Druhý ročník na pozdvihnutie úrovne Hospitality.

Pridaná hodnota drinku.

Svetoví profesionáli v Bratislave.

Nitro Mint Aromatizované Víno & Diplomático Planas.